légylárva


A légylárva a megoldás?

A nagyipari csirke és sertéstenyésztés, két fő fehérjeforrásra támaszkodik jelenleg a világon, a szója és a hallisztre. A szója termesztéséhez nagy mennyiségű termőföld és víz szükséges, míg a halliszt előállításához a már jelentősen lecsökkent tengeri halállomány szolgáltatja az alapanyagot. Mivel a kereslet globálisan egyre csak nő és a fehérje árak elkezdtek szárnyalni, az Agriprotein Technologies nevű cég egy saját eljárást dolgozott ki, és valósított meg […]